jueves, 18 de octubre de 2012

QUICHE DE UVAS Y GRUYERE

   


Dicen que las uvas con queso saben a beso y aunque yo no estoy falta de besos siempre vienen bien unos cuantos mas y con esta quiché no os van a faltar los besos.

Todas las quichés tienen 3 ingredientes básicos que son la masa quebrada, la nata, los huevos. A partir de ahí podéis hacerla de lo que queráis como por ejemplo la quiché lorraine que lleva beicon y queso ,la de queso azul y salmón o combinar los ingredientes que mas os gusten.La quiché es en Francia como la tortilla en España o la pizza en Italia, se pueden hacer de mil formas.

INGREDIENTES:

- 1 BASE DE MASA QUEBRADA .
- 2O UVAS SIN HUESO.
- 200 GR DE QUESO GRUYERE.
-2 HUEVOS.
- 200 ML DE NATA PARA COCINAR.
- 50 ML DE LECHE.
- SAL Y PIMIENTA.

PREPARACIÓN:

Encender el horno a 200º.

Forrar un molde de horno con la base de la masa quebrada. Pinchar con un tenedor la base y meter en el horno 10 minutos.

Batir los huevos con la nata y la leche. Añadir sal y pimienta a gusto.

Sacar el molde del horno y colocar las uvas sin semillas y partidas por la mitad encima de la masa quebrada. Echar la mezcla de huevos en la quiché y rallar el queso gruyere por encima.

Meter en el horno unos 25- 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.

Una comida rápida lista en 30 minutos. Seguro que mas de uno repite.

3 comentarios:

  1. Hola Alicia
    es una combinación que no he probado uvas con gruyere... esto hay que probarlo!!!
    besoss desde Azucar en mi cocina

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  2. Un quiche estupendo, me apunto la receta
    besos
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  3. Estaba buscando recetas con uvas y me encontré tu quiche. ¡Qué bueno! Lo haré sin duda porque tiene muy buena pinta. Te dejo una pizza que he hecho con uvas que seguro que también te gusta, por si quieres probar :).
    https://justfoodlovers.wordpress.com/2016/10/31/juego-de-blogueros-2-0-pizza-casera-de-uvas-jamon-queso-azul-y-rucula-con-vinagreta-de-miel/

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